Un concorso per giovani gelatieri nel ricordo di Nando Buonocore, il re del gelato artigianale di Capri
(Fonte: portalegelato.it)
Come si racconta un gelato? È la domanda al centro del Trofeo Ferdinando Buonocore -Giovane Emergente 2026, il contest promosso dalla rivista puntoIT nell’ambito di Comunicando, rivolto ai gelatieri under 30. L’iniziativa invita i giovani professionisti a presentare non soltanto una creazione, ma anche la storia, le ispirazioni e le strategie di comunicazione che possono renderla riconoscibile al pubblico.
Il concorso rende omaggio a Ferdinando Buonocore, che nel corso della sua carriera ha sostenuto la formazione delle nuove generazioni e incoraggiato i giovani a intraprendere la professione attraverso competizioni dedicate. È stato inoltre tra i promotori della Giornata Europea del Gelato Artigianale, istituita dal Parlamento Europeo nel 2012.
Il tema dell’edizione 2026 è «Come si racconta il gelato». I partecipanti possono partire da un gusto ispirato alla tradizione locale, da un abbinamento insolito, dalla reinterpretazione di un classico, da una nuova creazione o da una proposta per favorire il consumo di gelato anche nei mesi invernali. Il progetto dovrà illustrare la nascita dell’idea e il modo in cui presentarla al consumatore, utilizzando strumenti come immagini, video, social media, materiali grafici per il punto vendita o iniziative dedicate.
La partecipazione è gratuita. Per candidarsi occorre inviare entro il 30 novembre 2026 una presentazione del progetto, accompagnata da immagini e/o video, all’indirizzo info@editradesrl.it, indicando nell’oggetto «Trofeo Ferdinando Buonocore».
La giuria sarà composta da Federica Serva, Giornalista e Caporedattrice di puntoIT; Alessia Marras, Social Media Manager e Content Creator; Domenico Belmonte, Gelatiere e Presidente di Artglace; e Aaron Zarfati, Fondatore di ConGelato. Le proposte saranno condivise sui canali digitali di PortaleGelato e puntoIT. Quella che riceverà più «like» otterrà la menzione speciale «Scelto dal pubblico».
Il vincitore riceverà il Trofeo Ferdinando Buonocore e un kit #GelatoIsMyNetwork, con una selezione di pubblicazioni dedicate ai professionisti del settore. La premiazione è prevista per il 26 gennaio 2027 alle ore 16.00, durante la premiazione Comunicando, nella sala Neri 1 di SIGEP a Rimini.
Per maggiori informazioni visita https://forms.gle/TrxbgCof6yqDyvmw8
