Nuove aperture: nasce Mhare Capri. Il comunicato stampa

(Comunicato stampa)

Nel cuore di Capri rinasce uno dei luoghi più evocativi e storici dell’isola. Là dove per anni il celebre ex Divino ha accolto artisti, imprenditori, icone del jet set internazionale e protagonisti della Dolce Vita caprese, oggi prende vita MHARE CAPRI, un nuovo progetto gastronomico e di ospitalità destinato a diventare il punto di riferimento dell’estate mediterranea.
MHARE CAPRI non è soltanto un ristorante: è un’esperienza immersiva che racconta l’anima autentica dell’isola attraverso estetica, cucina e atmosfera. Un giardino incantato accoglie gli ospiti tra profumi agrumati, dettagli ricercati e un raffinato dialogo cromatico che richiama i colori simbolo di Capri: il blu cobalto del mare, il bianco dominante dell’architettura mediterranea e luminosi tocchi di giallo limone che evocano immediatamente l’energia e il fascino senza tempo dell’isola. MHARE CAPRI rappresenta un ritorno alle origini attraverso una visione contemporanea dell’accoglienza, capace di unire memoria, eleganza e innovazione.
L’intero concept estetico e di interior design è stato curato dall’interior designer spagnolo Manuel Redondo La Osa e dal progetto LADIOSA atelier, che attraverso una ricerca raffinata e contemporanea ha interpretato l’essenza della vita caprese, rileggendone atmosfere e linguaggi in chiave internazionale ed elegante. Ogni dettaglio degli spazi è pensato per evocare il legame profondo con il Mediterraneo, creando un equilibrio armonioso tra tradizione locale, design contemporaneo e lifestyle sofisticato.
MHARE CAPRI è il fiore all’occhiello e la vetrina internazionale del concept ristorativo MHARE, un innovativo progetto internazionale che parte dai più evoluti protocolli di medicina rigenerativa, si estende al well being longevity tourism per abbracciare infine la ristorazione di alta gamma basata sull’utilizzo della rivoluzionaria soluzione rigenerativa MHARE.
Questa soluzione rigenerativa, icona di MHARE nella ristorazione, origina dall’incontaminata acqua marina della Blue Zone del Golfo degli Angeli del Mare di Sardegna, una perla del Mediterraneo, per poi essere ultrafiltrata e trattata con procedimenti esclusivi brevettati da MHARE, così da diventare una vera e propria soluzione rigenerante per l’organismo. La soluzione rigenerativa MHARE si utilizza per preparare ogni tipo di alimento ed è in grado di esaltare le caratteristiche organolettiche dei cibi e di ridurre notevolmente l’apporto di sodio nella dieta.
Insomma, un fine dining di eccezionale qualità che fa bene alla salute.
MHARE CAPRI si avvale di un team affiatato guidato dallo chef partenopeo Andrea Costabile, forte di esperienze maturate in Italia e all’estero, interpreta la tradizione campana con sensibilità contemporanea.
La proposta gastronomica celebra il mare e la stagionalità con piatti signature come il crudo di mare, la panzanella mediterranea, il fusillone alla Nerano, il risotto mantecato all’impepata di cozze e il pescato del giorno, protagonista assoluto della cucina.
Ogni preparazione segue l’approccio esclusivo MHARE, che unisce ricerca, salute e alta cucina, trasformando l’esperienza gastronomica in un percorso di benessere consapevole senza rinunciare al piacere della convivialità mediterranea. Il progetto MHARE è già presente anche a Torino e Trani, confermando una visione imprenditoriale in espansione.
Accanto al ristorante nasce il MHARE Cocktail Bar, pensato per l’aperitivo al tramonto e per una nightlife elegante e contemporanea. La drink list racconta Capri attraverso agrumi, botaniche mediterranee e mixology evoluta, in perfetto equilibrio tra gusto e identità del luogo.
A completare l’esperienza, una selezione di opere curate da PLAN X GALLERY, realtà tra Milano e Capri che promuove artisti emergenti e linguaggi contemporanei. Le opere dialogano con gli spazi, trasformando MHARE CAPRI in un ambiente in cui arte, ospitalità e lifestyle si fondono naturalmente.
MHARE CAPRI nasce così come un luogo d’incontro e bellezza, dove tradizione, cucina e cultura del benessere si fondono in un’unica esperienza mediterranea contemporanea.